食用菌包裝機具有燕汽加n熱。、電加熱、天然氣如藍等多種琳方式，有單層與夾后持構，設備餅配有自動控溫系統(tǒng)和變頻段速功能，可以慢走不同的產品。全不銹鋼賣層保溫處理培構，內阻材質手，鋼往子，熱報少，是蔬菜、肉類制品加工的*蒸煮漂燙設備(該設備也適用于鹽漬菜、醬菜、低溫肉制品等的低溫殺菌。
食用菌包裝機的工作原理:
1、把蒸汽、水浴、噴淋、旋轉等復雜的殺菌方式組合在一起;
2、蒸汽殺菌利用蒸汽直接加熱產品，涼水直接降溫;
3、水浴殺菌，產品全部浸泡在水中，利用水作為介質加熱產品，涼水直接降溫;
4、噴淋殺菌，用少量的殺菌工藝水，通過噴嘴霧化來加熱產品，熱交換器間接降溫;
5、獨立的旋轉功能，可以配合不同的殺菌工藝，完成復雜的殺菌要求;
6、獨立的手動操作面板，方便手動與應急處理。
食用菌包裝機的主要特點:
1.雙變頻器控制，袋長即設即切，無需調節(jié)空走，一步到位，省時省膜。
2.人機界面，參數(shù)設定方便快捷。
3.故障自診功能，故障顯示—目了然。
4.高感度光電眼色標跟蹤，數(shù)字化輸入封切位置，使封切位置更加準確。
5.溫度PID控制，更好適合各種包裝材質。
6.停機功能，不粘刀，不浪費包膜。
7.傳動系統(tǒng)簡潔,工作更加可靠，維修保養(yǎng)更加方便。
8.所有控制由軟件實現(xiàn)，方便功能調整和技術升。